DE KLOMP

Aan de buitenkant lijkt het misschien een klein café, maar binnen zal je verrast worden door de aaneenschakeling van verschillende ruimtes met ieder zijn eigen sfeer. In De Klomp komt jong en minder jong volk, allemaal voelen zij zich aangesproken door het authentieke karakter van het café.

Het Voorhuis is het oudste gedeelte van het café, menig man en vrouw hebben hier hun eerste biertje gedronken. Of neem een kijkje in de Blauwe Kamer, deze hangt vol met Delfts Blauw van diverse makelij. In het Achterhuis vindt je de kasten gevuld met spelletjes. Wie daagt jij uit voor een potje Rummikub, Regenwormen of 30 seconds?

We hebben een uitgebreide bierkaart, met een keuze uit ruim 80 verschillende soorten. Natuurlijk serveren wij de klassiekers, maar ook een experiment op biergebied gaan we niet uit de weg. Daarnaast zijn we bijzonder trots op onze collectie met jenevers, voornamelijk van Nederlandse makelij. Kom gauw een keertje genieten, wees welkom.

Natuurlijk hebben we meer in huis dan alleen bier en jenever. Naast onze frisdranken hebben we een uitgebreide keuze in alcoholvrije bieren en  bijvoorbeeld ook een alcoholvrije gin/tonic op de kaart staan. Liever koffie of thee? Hebben we ook! Onze koffie wordt geleverd door Single Estate Coffee en onze thee halen we bij Miss Morrison. 

Meer weten? Je kunt ons volgen op Twitter, leuk vinden op Facebook of overladen met hartjes op Instagram.

Een eeuwenoud café met een heleboel verhalen en historie die van de muren afdruipt. Dat is Bierhuis De Klomp. Het café bestaat sinds 1652, maar het pand is zelfs nog ouder van 1538. Allerlei historische stijlkenmerken herinneren nog aan die tijd, zoals de oude stookplaat achter de bar en de consoles in de Blauwe Kamer.

De toog

De bar van het café zit ook op een hele gekke plek: direct als je binnenkomt loop je al tegen de toog aan. Het is geen bar waar je aan kunt hangen of zitten. Vroeger namen gasten plaats aan tafel en dat is nog steeds zo.

De toog is door de jaren heen wel langer geworden, want met de komst van bierkranen was er behoefte aan een langere bar. Je kunt het nog zien aan de lamp aan het einde van de bar, die hangt echt op een rare plek. Op die plek stond vroeger dus een tafel…

Bier uit kruiken

De bierkranen zijn pas begin jaren ‘80 geïnstalleerd. Tot die tijd werd er bier verkocht uit flessen en voor die tijd zelfs uit kruiken.

In De Klomp hangt een krantenartikel waarbij duidelijk wordt dat tot eind jaren zestig de kruiken zelfs nog afgevuld werden in het café. Als er dan wel eens een kruikje viel, werd pas duidelijk hoeveel drab er achter bleef. De hygiëne werd toen duidelijk anders beleefd dan nu.

Groter café

Veel mensen herinneren zich nog dat het café eigenlijk kleiner was en dat klopt ten dele. Het café is niet smaller of breder geworden, maar wel is er aan de achterkant een stuk café ‘bijgekomen’.

Waar nu het achterhuis is, met de spelletjeskast en de lange tafel, waren tot 2000 de toiletten. Daar stond toen ook een koelcel voor de bieren. Door deze veranderingen is het café een beetje groter geworden. En moet je nu iets langer lopen voor je bij de wc bent…

Graag stellen we onszelf aan je voor, zodat je weet bij wie je nu eigenlijk een lekker drankje gaat drinken.

Bart – eigenaar

Kale kop en soms kijkt hij een beetje chagrijnig, maar zo zit zijn gezicht gewoon het lekkerst. Houdt erg van een babbeltje en een grapje op zijn tijd. Bart heeft diabetes, dus met zijn telefoon langs zijn arm ziet gaan is er niets aan de hand. Hij checkt dan alleen even of alle bloedwaardes nog in orde zijn. Bart houdt erg van lekker eten. Ook is hij degene die het meest weet over bier in De Klomp. Favoriet bier? Rodenbach Grand Cru

Ayla – Doener & Durver

Klaar met haar opleiding als buitensport begeleider, nu een tussenjaar om daarna te gaan studeren voor rechercheur. In haar laatste jaar als buitensport begeleider hing ze als een berggeit aan de rotsen, een echte durver.

Naast dit alles is ze leiding bij de Scouting (Marco Polo), rijdt ze paard en pakt ze af en toe de fiets om eens lekker uit te waaien. Met een hond naar het strand is ook favoriet tijdverdrijf.

Ze helpt je graag uitzoeken met een lekker bier, want ze is een echte ervaringsdeskundigen en alle nieuwe bieren die binnenkomen worden ook door haar geproefd.

Favoriet bier? NEIPA

Graag stellen we onszelf aan je voor, zodat je weet bij wie je nu eigenlijk een lekker drankje gaat drinken.

Bart – eigenaar

Kale kop en soms kijkt hij een beetje chagrijnig, maar zo zit zijn gezicht gewoon het lekkerst. Houdt erg van een babbeltje en een grapje op zijn tijd. Bart heeft diabetes, dus als je hem met zijn telefoon langs zijn bovenarm ziet gaan dan is er niks bijzonders aan de hand. Hij checkt dan alleen even of alle bloedwaardes nog in orde zijn. Bart houdt erg van lekker eten. Ook is hij degene die het meest weet over bier in De Klomp. Favoriet bier? Mooie Nel van Jopen

Heleen – eigenaar

Voor veel mensen het gezicht van de zaak, bijna altijd aan het lachen. Heleen maakt nooit grapjes, maar komt daardoor wel als lolligste uit de hoek. In De Klomp is zij de absolute autoriteit op jenevergebied. Begin je over jenever, dan is ze niet te stuiten. Trek dus gerust een half uurtje uit. In haar vrije tijd heeft Heleen zich inmiddels ontwikkeld tot een redelijk fanatiek hardloper en zet ze zich in voor Delft Blues. Favoriet bier? Kasteel Rouge.

Ayla – Doener & Durver

Klaar met haar opleiding als buitensport begeleider, nu een tussenjaar om daarna te gaan studeren voor rechercheur. In haar laatste jaar als buitensport begeleider hing ze als een berggeit aan de rotsen, een echte durver.

Naast dit alles is ze leiding bij de Scouting (Marco Polo), rijdt ze paard en pakt ze af en toe de fiets om eens lekker uit te waaien. Met een hond naar het strand is ook favoriet tijdverdrijf.

Ze helpt je graag uitzoeken met een lekker bier, want ze is een echte ervaringsdeskundigen en alle nieuwe bieren die binnenkomen worden ook door haar geproefd.

Favoriet bier? NEIPA

Bieren

Wat is een ideale kopstoot?

Iedereen kent wel de jonge jenever met een pilsje, het is voornamelijk een Nederlandse traditie die wordt genuttigd in de cafés.Heleen is sinds 2012 bezig met deze oerhollandse combinatie te perfectioneren en te kijken welke andere jenevers er bij de verschillende speciaalbieren passen. Ze gebruikt hiervoor op de social media kanalen van De Klomp de hashtag #idealekopstoot. In 2015 resulteerde dit in een samenwerking met Hooghoudt, samen met nog vier andere jenever en bierkenners zat zij in het Kopstootkabinet. Hieronder vind je een aantal van de favoriete combinaties van Heleen.

Hoe degusteer je de kopstoot?

Neem eerst een slokje bier, door de koolzuur worden je smaakpapillen wakker geprikkeld als het ware. Neem daarna een slokje jenever. Laat de dranken dansen in je mond om tot een ideale combinatie te komen. Een ideale kopstoot drink je op je gemak, neem de tijd en geniet van de complimenten die de dranken aan elkaar geven.